5月9日，市食品药品监督管理局召开"5·18"经洽会食品药品安全保障电视电话会议，对"5·18"期间食品安全工作进行安排部署。

会议要求，各县(市、区)，特别是广阳、安次、廊坊开发区食药监管部门，要高度重视会议期间食品安全保障工作，站在讲政治、顾大局的高度，主动担当、履职尽责，坚持"预防为主、规范管理、属地负责、分级监管"的原则，以精心、精细、精致的工作标准，全面加强食品安全保障工作。

会议指出，今年"5·18"是党的十九大后我省举办的首个规模最大、规格最高的经贸活动，重要嘉宾、与会客商将达1200名以上，保障人数之多，保障难度之大均创历史之最。因此，各单位要克服麻痹大意思想，从最难、最坏处研判风险，制定相应举措。集中时间、集中力量，对辖区食品药品从业单位开展全面排查，特别是对42家会议承接餐饮单位以及学校幼儿园食堂、集体聚餐单位、高速服务区餐饮单位等重点对象，要严查、严管、严防，避免食物中毒、食源性疾病等群体事件发生。同时，成立专项督导组，重点对会议承接餐饮单位及会场周边餐饮单位进行明查暗访、随机抽查，切实将各项食品安全制度落到实处。